Řeznicko-uzenářský terminologický slovník
výrazy odborné, slangové a archaické
- Nakladatel
- Václav Šedivý, 2017
- Počet stran
- 200
Slovník obsahuje cca 2 000 termínů používaných v oboru zpracování masa od konce 19. století do nynějška. Lexikální část je doplněna přehledem klasifikace jatečných zvířat při nákupu, způsoby označování výsekových mas.... Číst víc
- Pevná vazba
- Čeština
544 Kč
U dodavatele 1 ks
Posíláme do 4 – 5 dnů
Posíláme do 4 – 5 dnů
Potřebujete poradit knihu?
Zeptejte se online knihkupce!
Proč nakupovat na Martinus.cz?
- Doprava zdarma od 999 Kč
- Více než 5 000 výdejních míst
- Záložky ke každému nákupu
