Píseň L. - Veronika Opatřilová, Prostor, 2024
Zakáľačkové špeciality - Juraj Lauko, Osveta, 2014

150 Kč

Při nákupu nad 999 Kč
poštovné zdarma
Zakáľačkové špeciality - Juraj Lauko, Osveta, 2014
Zakáľačkové špeciality - Juraj Lauko, Osveta, 2014

Zakáľačkové špeciality

Už si ani neuvedomujeme, o koľko romantiky prichádza moderný človek, koľko zážitkov majú ľudia z takej zakáľačky. Autor knižky sa aspoň v náznaku usiluje priblížiť atmosféru... Číst víc

4,0 3 hodnocení
Nakladatel
Osveta, 2014
Počet stran
102

Už si ani neuvedomujeme, o koľko romantiky prichádza moderný človek, koľko zážitkov majú ľudia z takej zakáľačky. Autor knižky sa aspoň v náznaku usiluje priblížiť atmosféru tejto udalosti a sprístupniť zo svojej dlhoročnej praxe niekoľko desiatok... Číst víc

  • Pevná vazba
  • Slovenština

150 Kč

Skladem 2 ks
Posíláme ihned

Potřebujete poradit knihu?

Zeptejte se online knihkupce!

Proč nakupovat na Martinus.cz?

  • Doprava zdarma od 999 Kč
  • Více než 5 000 výdejních míst
  • Záložky ke každému nákupu

Naši skřítci doporučují

Můžeš říct: Miluju tě - Markéta Forejtová, Monika Seidlová, Nofreeusernames, CooBoo CZ, 2024
Zakáľačkové špeciality - Juraj Lauko, Osveta, 2014
150 Kč

Více o knize

Už si ani neuvedomujeme, o koľko romantiky prichádza moderný človek, koľko zážitkov majú ľudia z takej zakáľačky. Autor knižky sa aspoň v náznaku usiluje priblížiť atmosféru tejto udalosti a sprístupniť zo svojej dlhoročnej praxe niekoľko desiatok receptov na prípravu najrozmanitejších dobrôt súvisiacich so zakáľačkou. Možno ich pripraviť doma na bežnú spotrebu alebo aj na významnejšie príležitosti.
Obsah:
  • 1. Predhovor
  • 2. Keď sa povie "zakáľačka"
  • 3. Solenie mäsa
  • 4. Ako pripraviť nálev
  • 5. Údenie mäsa
  • 6. Niekoľko všeobecných rád
  • 7. Upravované mäsá
  • 8. Slanina
  • 9. Varené výrobky
  • 10. Tlačenky
  • 11. Jaternice
  • 12. Drobné údeniny
  • 13. Jemné výrobky
  • 14. Nárezové a ozdobné salámy
  • 15. Pečeňové výrobky
  • 16. Rôzne špeciality a bežné výrobky
  • 17. Huspeniny a aspiky
  • 18. Mäsové konzervy
  • 19. Dôležité zásady
  • 20. Šaláty
  • 21. Masť
  • 22. Register
  • Číst víc
    Počet stran
    102
    Vazba
    pevná vazba
    Rozměr
    145×205 mm
    Hmotnost
    277 g
    ISBN
    9788080634162
    Rok vydání
    2014
    Naše katalogové číslo
    177236
    Jazyk
    slovenština
    Nakladatel
    Osveta
    Kategorizace

    Našli jste nepřesnosti? Dejte nám, prosím, vědět!

    Nahlásit chybu

    Máte o knize více informací než je na této stránce nebo jste našli chybu? Budeme vám velmi vděční, když nám pomůžete s doplněním informací na našich stránkách.

    Kupte společně
    Zakáľačkové špeciality - Juraj Lauko, Osveta, 2014
    Domáci údenár - Jozef Ďurík, Osveta, 2012
    411 Kč

    Hodnocení

    4,0 / 5

    3 hodnocení

    0
    3
    0
    0
    0

    Jak se líbila kniha vám?

    Čtenářské recenze

    Janka
    Neověřený nákup
    22.5.2020
    Nasa klasika
    Kniha obsahuje taku tu nasu klasiku skrz zabijackovych specialit. Bola kupovana ako dar a ozaj si ju pochvaluju. Recepty a postupy su dobre, zjavne autor vie o com pise. Číst víc
    Miriam
    Neověřený nákup
    1.2.2015
    Spokojnosť
    Túto knihu máme už niekoľko rokov --- teda asi je prvé vydanie. Poznám ju podľa obalu :-). Sú v nej výborné recepty. Odporúčam. Inak nechápem - prečo mi pri hodnotení stále píše, že mám málo znakov -- čo tu mám písať romány či čo? Číst víc

    Kupte společně
    Zakáľačkové špeciality - Juraj Lauko, Osveta, 2014
    Domáci údenár - Jozef Ďurík, Osveta, 2012
    411 Kč

    „Nejen, že neexistuje žádný Bůh, ale zkuste sehnat o víkendu instalatéra.“

    Vyřídit si účty - Woody Allen, 2003
    Vyřídit si účty
    Woody Allen