Chemical and Functional Properties of Food Proteins

Chemical and Functional Properties of Food Proteins

Zdzislaw E. Sikorski
a najít nejvýhodnější cenu za celou objednávku
Knihu koupíte v 1 e-shopu
Pokud se vám po kliknutí na tlačítko "Do obchodu" nezobrazí stránka knihy ve vybraném e-shopu, je třeba vypnout AdBlock ve vašem prohlížeči pro naši stránku. Návod na vypnutí je například na adrese https://o.seznam.cz/jak-vypnout-adblock/#1.
Chemical and Functional Properties of Food Proteins koupíte na Bookshop.cz
Bookshop.cz
8 906 Kč
Není skladem
Krátký popis
Covers the basic science and applications of proteins in food structures. Emphasizing structure-function relationships, this book describes the chemical, functional, and nutritive properties of food proteins. It also covers the modification of proteins in foods during storage and processing.

Zobrazit celý popis
Výběr knih vydavatele Taylor & Francis Inc
Kniha Food Policy

Food Policy

  Chci koupit
Kniha Boilers

Boilers

  Chci koupit
Kniha Stigma

Stigma

  Chci koupit
Kniha FCEM Notebook

FCEM Notebook

  Chci koupit
Kniha Dark Matter

Dark Matter

  Chci koupit
Kniha Mucho Macho

Mucho Macho

  Chci koupit
Kniha Macho Love

Macho Love

  Chci koupit
Zobrazit všechny knihy vydavatele Taylor & Francis Inc
Naše tipy
Kniha Dotek nestvůry

Dotek nestvůry

Cena od 357 Kč

  Chci koupit
Kniha Ema se má

Ema se má

Cena od 214 Kč

  Chci koupit
Kniha Zlá krev

Zlá krev

Cena od 342 Kč

  Chci koupit
Kniha Kniha: Co dělat

Kniha: Co dělat

Cena od 339 Kč

  Chci koupit
Ohniváček a srdce z kamene
Ohniváček a srdce z kamene
Carissa Broadbent
  Chci koupit
Ohniváček a srdce z kamene - Carissa Broadbent

Mische byla násilně proměněna v upíra a přišla o domov, lidství i lásku slunečního boha Atroxe. Nyní ji před jistou smrtí zachrání Asar, zjizvený, ale přitažlivý princ z Domu stínu, který ji vytáhne na nebezpečnou výpravu do podsvětí, aby vzkřísili boha smrti. Na cestě plné zkoušek se musí Mische rozhodnout, zda zvolí světlo… nebo věčné zatracení v temnotě.