Chemical and Functional Properties of Food Proteins

Chemical and Functional Properties of Food Proteins

Zdzislaw E. Sikorski
a najít nejvýhodnější cenu za celou objednávku
Knihu koupíte v 1 e-shopu
Pokud se vám po kliknutí na tlačítko "Do obchodu" nezobrazí stránka knihy ve vybraném e-shopu, je třeba vypnout AdBlock ve vašem prohlížeči pro naši stránku. Návod na vypnutí je například na adrese https://o.seznam.cz/jak-vypnout-adblock/#1.
Chemical and Functional Properties of Food Proteins koupíte na Bookshop.cz
Bookshop.cz
8 906 Kč
Není skladem
Krátký popis
Covers the basic science and applications of proteins in food structures. Emphasizing structure-function relationships, this book describes the chemical, functional, and nutritive properties of food proteins. It also covers the modification of proteins in foods during storage and processing.

Zobrazit celý popis
Výběr knih vydavatele Taylor & Francis Inc
Kniha Agroecology

Agroecology

  Chci koupit
Kniha Food Policy

Food Policy

  Chci koupit
Kniha Boilers

Boilers

  Chci koupit
Kniha FCEM Notebook

FCEM Notebook

  Chci koupit
Kniha Dark Matter

Dark Matter

  Chci koupit
Kniha Mucho Macho

Mucho Macho

  Chci koupit
Kniha Macho Love

Macho Love

  Chci koupit
Zobrazit všechny knihy vydavatele Taylor & Francis Inc
Naše tipy
Kniha Nesnáším Pohádkov 8 - Štístkoncovka

Nesnáším Pohádkov 8 - Štístkoncovka

Cena od 279 Kč

  Chci koupit
Kniha Amy´s World - Život na sítích

Amy´s World - Život na sítích

Cena od 311 Kč

  Chci koupit
Kniha Hypertenze, 6. vydání

Hypertenze, 6. vydání

Cena od 907 Kč

  Chci koupit
Kniha Pavoučí síť, 2. vydání

Pavoučí síť, 2. vydání

Cena od 239 Kč

  Chci koupit
Royal Elite: Epilog
Royal Elite: Epilog
Rina Kent
  Chci koupit
Royal Elite: Epilog - Rina Kent

Poslední hra. br br Po letech na Royal Elite School se vrací poslední společný příběh všech hlavních hrdinů. Levi a Astrid, Aiden a Elsa, Xander a Kimberly, Ronan a Teal, Cole a Silver. br br Přečtěte si závěr bestsellerové série a zjistěte, co se dělo po ukončení studia na Royal Elite School. br br Royal Elite Epilog je sedmým a posledním dílem série a pro jeho pochopení je nutné znát všechny předchozí díly včetně prequelu Krutý král.