Chromatography in Food Science and Technology
Hungary) Budapest Tibor (Hungarian Academy of Sciences Cserhati,
Hungary) Budapest Esther (Hungarian Academy of Sciences Forgacs
Knihu koupíte v
1 e-shopu
Pokud se vám po kliknutí na tlačítko "Do obchodu" nezobrazí stránka knihy ve vybraném e-shopu, je třeba vypnout AdBlock ve vašem prohlížeči pro naši stránku.
Návod na vypnutí je například na adrese https://o.seznam.cz/jak-vypnout-adblock/#1.
Krátký popis
Presents a collection of chromatographic methods for the separation
and quantitative determination of carbohydrates, lipids, proteins,
peptides, aroma and flavor compounds in a wide variety of foods and
food products. This book gives an evaluation of chromatographic
methods used for many food…
Zobrazit celý popis
Zobrazit celý popis
Výběr knih vydavatele
Taylor & Francis Inc
Zobrazit všechny knihy vydavatele
Taylor & Francis Inc
Naše tipy
