Food Rheology
Knihu koupíte v
1 e-shopu
od
2 562 Kč
Pokud se vám po kliknutí na tlačítko "Do obchodu" nezobrazí stránka knihy ve vybraném e-shopu, je třeba vypnout AdBlock ve vašem prohlížeči pro naši stránku.
Návod na vypnutí je například na adrese https://o.seznam.cz/jak-vypnout-adblock/#1.
Krátký popis
Rheology is the study of material flow and deformation, being
critical for food processing and product design. Taking a practical
approach with examples and applications, this book covers the
principles and fundamentals of food rheology and the effect of
product composition and processing…
Zobrazit celý popis
Zobrazit celý popis
Výběr knih vydavatele
Taylor & Francis Ltd
Zobrazit všechny knihy vydavatele
Taylor & Francis Ltd
Naše tipy
- Právě probíhající akce a slevy na knihy
-
Knihydobrovsky.cz | do 24.09.2025
-
Bookshop.cz | do 31.12.2025
- zobrazit všechny akce
