Microbial Toxins and Related Contamination in the Food Industry
Caterina Barone,
Giorgia Caruso,
Salvatore Parisi,
Gabriella Caruso,
Pasqualina Lagana Lagana,
Antonino Santi Delia,
Lucia Melcarne,
Francesco Mazzu
Knihu koupíte v
1 e-shopu
Pokud se vám po kliknutí na tlačítko "Do obchodu" nezobrazí stránka knihy ve vybraném e-shopu, je třeba vypnout AdBlock ve vašem prohlížeči pro naši stránku.
Návod na vypnutí je například na adrese https://o.seznam.cz/jak-vypnout-adblock/#1.
Krátký popis
This Brief concerns the chemical risk in food products from the
viewpoint of microbiology. The chemical risks described in this
book are related to food additives, contaminants by food packaging
materials, chemicals from cleaning systems and microbial toxins.
Zobrazit celý popis
Zobrazit celý popis
Výběr knih autorů
Caterina Barone ,
Giorgia Caruso ,
Salvatore Parisi ,
Gabriella Caruso ,
Pasqualina Lagana Lagana ,
Antonino Santi Delia ,
Lucia Melcarne ,
Francesco Mazzu
Zobrazit všechny knihy autora
Caterina Barone,
Giorgia Caruso,
Salvatore Parisi,
Gabriella Caruso,
Pasqualina Lagana Lagana,
Antonino Santi Delia,
Lucia Melcarne,
Francesco Mazzu
Výběr knih vydavatele
Springer International Publishing AG
Zobrazit všechny knihy vydavatele
Springer International Publishing AG
Naše tipy
