Nonparametrics for Sensory Science
Australia) J. C. W. (University of Wollongong Rayner,
Australia) D. J. (University of Wollongong Best,
Per Bruun (Technical University of Denmark) Brockhoff,
Australia) G. D. (University of Wollongong Rayner
Knihu koupíte v
1 e-shopu
Pokud se vám po kliknutí na tlačítko "Do obchodu" nezobrazí stránka knihy ve vybraném e-shopu, je třeba vypnout AdBlock ve vašem prohlížeči pro naši stránku.
Návod na vypnutí je například na adrese https://o.seznam.cz/jak-vypnout-adblock/#1.
Krátký popis
Sensory evaluation is the perception science of the food industry.
Sensory data can be costly to obtain and so gleaning the most
information possible from the data is key. Increasingly, value is
added to sensory evaluation by the use of statistics, especially to
improve the quality of product…
Zobrazit celý popis
Zobrazit celý popis
Výběr knih vydavatele
John Wiley and Sons Ltd
Zobrazit všechny knihy vydavatele
John Wiley and Sons Ltd
Naše tipy
