Processed Cheese and Analogues
Knihu koupíte v
1 e-shopu
Pokud se vám po kliknutí na tlačítko "Do obchodu" nezobrazí stránka knihy ve vybraném e-shopu, je třeba vypnout AdBlock ve vašem prohlížeči pro naši stránku.
Návod na vypnutí je například na adrese https://o.seznam.cz/jak-vypnout-adblock/#1.
Krátký popis
Part of the Society of Dairy Technology Series, this book deals
with a commercially significant sector of dairy science. The book
includes chapters on legislation, functionality of ingredients,
processing plants and equipment, manufacturing best practice,
packaging, and quality control.
Zobrazit celý popis
Zobrazit celý popis
Výběr knih vydavatele
John Wiley and Sons Ltd
Zobrazit všechny knihy vydavatele
John Wiley and Sons Ltd
Naše tipy
