Suroviny pre 2. ročník učebného odboru cukrár
Knihu koupíte v
2 e-shopech
od
841 Kč
Pokud se vám po kliknutí na tlačítko "Do obchodu" nezobrazí stránka knihy ve vybraném e-shopu, je třeba vypnout AdBlock ve vašem prohlížeči pro naši stránku.
Návod na vypnutí je například na adrese https://o.seznam.cz/jak-vypnout-adblock/#1.
Krátký popis
Učebnica Suroviny 2 cukrár oboznamuje budúcich cukrárov s
vlastnosťami, zložením, výrobou, skladovaním a použitím surovín v
cukrárskej výrobe. V jednotlivých kapitolách sú rozpracované tieto
skupiny cukrárskych surovín: ovocie, ovocné výrobky, orechy,
olejniny, strukoviny, kakao, čokoláda,…
Zobrazit celý popis
Zobrazit celý popis
Vývoj ceny
Aktuální Ø cena knihy Suroviny pre 2. ročník učebného odboru cukrár je 826 Kč
Výběr knih autora
Gabriela Dubová
Zobrazit všechny knihy autora
Gabriela Dubová
Výběr knih vydavatele
Expol Pedagogika
Zobrazit všechny knihy vydavatele
Expol Pedagogika
Naše tipy
