Biopolymers in Food Colloids: Thermodynamics and Molecular Interactions

Biopolymers in Food Colloids: Thermodynamics and Molecular Interactions

Maria Germanovna Semenova, Eric Dickinson
a najít nejvýhodnější cenu za celou objednávku
Knihu koupíte v 1 e-shopu
Pokud se vám po kliknutí na tlačítko "Do obchodu" nezobrazí stránka knihy ve vybraném e-shopu, je třeba vypnout AdBlock ve vašem prohlížeči pro naši stránku. Návod na vypnutí je například na adrese https://o.seznam.cz/jak-vypnout-adblock/#1.
Biopolymers in Food Colloids: Thermodynamics and Molecular Interactions koupíte na Bookshop.cz
Bookshop.cz
8 594 Kč
Není skladem
Krátký popis
The book provides a link between the physical chemistry and self-assembly of biopolymer-based dispersed systems and the increasing requirement of the food technologist to use modern colloid science in product formulation.

Zobrazit celý popis
Výběr knih vydavatele Brill
Kniha A Companion to German Pietism, 1660-1800

A Companion to German Pietism, 1660-1800

  Chci koupit
Kniha Brill's Companion to Ancient Geography

Brill's Companion to Ancient Geography

  Chci koupit
Kniha A Companion to Medieval Christian Humanism

A Companion to Medieval Christian Humanism

  Chci koupit
Kniha The Philosophical Baroque

The Philosophical Baroque

  Chci koupit
Kniha Tenses in Vergil's Aeneid

Tenses in Vergil's Aeneid

  Chci koupit
Kniha Re-inventing Ovid’s Metamorphoses

Re-inventing Ovid’s Metamorphoses

  Chci koupit
Kniha A Companion to Ignatius of Loyola

A Companion to Ignatius of Loyola

  Chci koupit
Kniha A Companion to Job in the Middle Ages

A Companion to Job in the Middle Ages

  Chci koupit
Zobrazit všechny knihy vydavatele Brill
Naše tipy
Kniha Mikrobiologie a biochemie vína

Mikrobiologie a biochemie vína

  Chci koupit
Kniha Havířovina

Havířovina

Cena od 99 Kč

  Chci koupit
Kniha Holčička, která měla ráda Toma Gordona

Holčička, která měla ráda Toma Gordona

Cena od 160 Kč

  Chci koupit
Kniha Slečna Králíčková: V létě

Slečna Králíčková: V létě

  Chci koupit
Můry
Můry
Eva Střihavková
  Chci koupit
Zmizení matky, spousta nepochopení, dva sourozenci a touha zůstat spolu – v kulisách města, kde mají jména jen ti, kteří si je zaslouží.Kryštof a Ida po matčině zmizení zůstávají sami a jejich svět se začíná rozpadat. Město se pro ně neúprosně zmenšuje, míst, kam smějí, ubývá. Kryštof dělá všechno pro to, aby sestru ochránil a udržel zdání normálnosti. Jenže v dětském bezčasí, kdy není důležitý věk ani doba, se nedá žít navždy.Můry jsou příběhem o sourozenecké lásce, dospívání a touze zajistit si lepší život – ať už to znamená cokoli. Svět plný lidí beze jména v době, která se postav domněle nedotýká, najednou získává konkrétní obrysy a ty jsou někdy děsivější než tma. A tak nezbývá, než si hledat cestu ke světlu stejně, jako to dělají můry.