Řeznicko-uzenářský terminologický slovník
Knihu koupíte v
1 e-shopu
Pokud se vám po kliknutí na tlačítko "Do obchodu" nezobrazí stránka knihy ve vybraném e-shopu, je třeba vypnout AdBlock ve vašem prohlížeči pro naši stránku.
Návod na vypnutí je například na adrese https://o.seznam.cz/jak-vypnout-adblock/#1.
Krátký popis
Kniha: Řeznicko-uzenářský terminologický slovník; Autor: Šedivý
Václav; Slovník obsahuje cca 2 000 termínů používaných v oboru
zpracování masa od konce 19. století do nynějška. Lexikální část je
doplněna přehledem klasifikace jatečných zvířat při nákupu, způsoby
označování výsekových mas,…
Zobrazit celý popis
Zobrazit celý popis
Vývoj ceny
Aktuální Ø cena knihy Řeznicko-uzenářský terminologický slovník je 504 Kč
Výběr knih autora
Václav Šedivý
Zobrazit všechny knihy autora
Václav Šedivý
Naše tipy
