Math for the Professional Kitchen
odborné a naučné přírodní vědy a technika matematika

Math for the Professional Kitchen

The Culinary Institute of America (CIA), NY) Hyde Park Laura (The Culinary Institute of America Dreesen, NY) Hyde Park Michael (The Culinary Institute of America Nothnagel, NY) Hyde Park Susan (The Culinary Institute of America Wysocki
a najít nejvýhodnější cenu za celou objednávku
Knihu koupíte v 1 e-shopu
Pokud se vám po kliknutí na tlačítko "Do obchodu" nezobrazí stránka knihy ve vybraném e-shopu, je třeba vypnout AdBlock ve vašem prohlížeči pro naši stránku. Návod na vypnutí je například na adrese https://o.seznam.cz/jak-vypnout-adblock/#1.
Math for the Professional Kitchen koupíte na Bookshop.cz
Bookshop.cz
969 Kč
Není skladem
Krátký popis
A good chef needs a firm grasp of basic math skills in order to cook well and achieve financial success. Ideal for students and working professionals, this book explains all the essential mathematical skills needed to run a successful, profitable food-industry operation.

Zobrazit celý popis
Výběr knih autorů The Culinary Institute of America (CIA) , NY) Hyde Park Laura (The Culinary Institute of America Dreesen , NY) Hyde Park Michael (The Culinary Institute of America Nothnagel , NY) Hyde Park Susan (The Culinary Institute of America Wysocki
Kniha Garde Manger: The Art and Craft of the Cold Kitchen, 4e Study Guide

Garde Manger: The Art and Craft of the Cold Kitchen, 4e Study Guide

  Chci koupit
Kniha Baking and Pastry: Mastering the Art and Craft, 3e Study Guide

Baking and Pastry: Mastering the Art and Craft, 3e Study Guide

  Chci koupit
Kniha Techniques of Healthy Cooking

Techniques of Healthy Cooking

  Chci koupit
Kniha Professional Bread Baking

Professional Bread Baking

Cena od 1 055 Kč

  Chci koupit
Kniha In the Hands of a Baker

In the Hands of a Baker

  Chci koupit
Kniha In the Hands of a Chef

In the Hands of a Chef

  Chci koupit
Kniha Elements of Dessert

Elements of Dessert

  Chci koupit
Kniha Professional Chef

Professional Chef

Cena od 2 672 Kč

  Chci koupit
Zobrazit všechny knihy autora The Culinary Institute of America (CIA), NY) Hyde Park Laura (The Culinary Institute of America Dreesen, NY) Hyde Park Michael (The Culinary Institute of America Nothnagel, NY) Hyde Park Susan (The Culinary Institute of America Wysocki
Výběr knih vydavatele John Wiley a Sons Inc
Kniha Backpack

Backpack

Cena od 627 Kč

  Chci koupit
Kniha Body Systems

Body Systems

Cena od 726 Kč

  Chci koupit
Kniha Holistic You

Holistic You

Cena od 759 Kč

  Chci koupit
Zobrazit všechny knihy vydavatele John Wiley a Sons Inc
Naše tipy
Kniha Vražda vo Wildshotte

Vražda vo Wildshotte

Cena od 295 Kč

  Chci koupit
Kniha Barvy - První kniha aktivit

Barvy - První kniha aktivit

Cena od 133 Kč

  Chci koupit
Kniha Kdo umlčel skály?

Kdo umlčel skály?

Cena od 315 Kč

  Chci koupit
Kniha Malý Dobráček

Malý Dobráček

Cena od 398 Kč

  Chci koupit