Math for the Professional Kitchen
odborné a naučné přírodní vědy a technika matematika

Math for the Professional Kitchen

The Culinary Institute of America (CIA), NY) Hyde Park Laura (The Culinary Institute of America Dreesen, NY) Hyde Park Michael (The Culinary Institute of America Nothnagel, NY) Hyde Park Susan (The Culinary Institute of America Wysocki
a najít nejvýhodnější cenu za celou objednávku
Knihu koupíte v 1 e-shopu
Pokud se vám po kliknutí na tlačítko "Do obchodu" nezobrazí stránka knihy ve vybraném e-shopu, je třeba vypnout AdBlock ve vašem prohlížeči pro naši stránku. Návod na vypnutí je například na adrese https://o.seznam.cz/jak-vypnout-adblock/#1.
Math for the Professional Kitchen koupíte na Bookshop.cz
Bookshop.cz
969 Kč
Není skladem
Krátký popis
A good chef needs a firm grasp of basic math skills in order to cook well and achieve financial success. Ideal for students and working professionals, this book explains all the essential mathematical skills needed to run a successful, profitable food-industry operation.

Zobrazit celý popis
Výběr knih autorů The Culinary Institute of America (CIA) , NY) Hyde Park Laura (The Culinary Institute of America Dreesen , NY) Hyde Park Michael (The Culinary Institute of America Nothnagel , NY) Hyde Park Susan (The Culinary Institute of America Wysocki
Kniha Garde Manger: The Art and Craft of the Cold Kitchen, 4e Study Guide

Garde Manger: The Art and Craft of the Cold Kitchen, 4e Study Guide

  Chci koupit
Kniha Baking and Pastry: Mastering the Art and Craft, 3e Study Guide

Baking and Pastry: Mastering the Art and Craft, 3e Study Guide

  Chci koupit
Kniha Techniques of Healthy Cooking

Techniques of Healthy Cooking

  Chci koupit
Kniha Chocolates and Confections

Chocolates and Confections

  Chci koupit
Kniha Professional Bread Baking

Professional Bread Baking

Cena od 1 055 Kč

  Chci koupit
Kniha In the Hands of a Baker

In the Hands of a Baker

  Chci koupit
Kniha In the Hands of a Chef

In the Hands of a Chef

  Chci koupit
Kniha Elements of Dessert

Elements of Dessert

Cena od 2 013 Kč

  Chci koupit
Zobrazit všechny knihy autora The Culinary Institute of America (CIA), NY) Hyde Park Laura (The Culinary Institute of America Dreesen, NY) Hyde Park Michael (The Culinary Institute of America Nothnagel, NY) Hyde Park Susan (The Culinary Institute of America Wysocki
Výběr knih vydavatele John Wiley a Sons Inc
Kniha Backpack

Backpack

Cena od 627 Kč

  Chci koupit
Kniha Project Zero Trust

Project Zero Trust

Cena od 726 Kč

  Chci koupit
Kniha Body Systems

Body Systems

Cena od 726 Kč

  Chci koupit
Kniha Nervous System

Nervous System

Cena od 726 Kč

  Chci koupit
Kniha Holistic You

Holistic You

Cena od 759 Kč

  Chci koupit
Kniha Photovoltaics

Photovoltaics

Cena od 2 474 Kč

  Chci koupit
Kniha Big Java

Big Java

Cena od 1 683 Kč

  Chci koupit
Zobrazit všechny knihy vydavatele John Wiley a Sons Inc
Naše tipy
Kniha Holka, které se nikdo nezastal - Příběh někdejší oběti sexuálního zneužívání, která zasvětila život boji za spravedlnost

Holka, které se nikdo nezastal - Příběh někdejší oběti sexuálního zneužívání, která zasvětila život boji za spravedlnost

Cena od 425 Kč

  Chci koupit
Kniha Lidové písničky a hry s nimi 2

Lidové písničky a hry s nimi 2

Cena od 84 Kč

  Chci koupit
Kniha Světelné básně

Světelné básně

Cena od 177 Kč

  Chci koupit
Kniha Sny na dobrou noc

Sny na dobrou noc

Cena od 187 Kč

  Chci koupit
Výšina
Výšina
Markéta Lukášková
  Chci koupit
Výšina - Markéta Lukášková

Ve městech už se nedá žít a Miina rodina je nucena přestěhovat se do Výšiny, uměle vytvořené kolonie v horách. Je tam bezpečno, vše dokonale funguje, v centru se navíc nachází obrovská květinová archa, která zaručuje záchranu vegetace na zemi. Ale nic není, jak se na první pohled zdá, a nepřátelé se skrývají úplně všude. Zatímco Mia odhaluje pravdu o novém domově, lidé ve Výšině i mimo ni zjišťují, že utéct se dá před vším – kromě vlastní minulosti.