Math for the Professional Kitchen
odborné a naučné přírodní vědy a technika matematika

Math for the Professional Kitchen

The Culinary Institute of America (CIA), NY) Hyde Park Laura (The Culinary Institute of America Dreesen, NY) Hyde Park Michael (The Culinary Institute of America Nothnagel, NY) Hyde Park Susan (The Culinary Institute of America Wysocki
a najít nejvýhodnější cenu za celou objednávku
Knihu koupíte v 1 e-shopu
Pokud se vám po kliknutí na tlačítko "Do obchodu" nezobrazí stránka knihy ve vybraném e-shopu, je třeba vypnout AdBlock ve vašem prohlížeči pro naši stránku. Návod na vypnutí je například na adrese https://o.seznam.cz/jak-vypnout-adblock/#1.
Math for the Professional Kitchen koupíte na Bookshop.cz
Bookshop.cz
969 Kč
Není skladem
Krátký popis
A good chef needs a firm grasp of basic math skills in order to cook well and achieve financial success. Ideal for students and working professionals, this book explains all the essential mathematical skills needed to run a successful, profitable food-industry operation.

Zobrazit celý popis
Výběr knih autorů The Culinary Institute of America (CIA) , NY) Hyde Park Laura (The Culinary Institute of America Dreesen , NY) Hyde Park Michael (The Culinary Institute of America Nothnagel , NY) Hyde Park Susan (The Culinary Institute of America Wysocki
Kniha Garde Manger: The Art and Craft of the Cold Kitchen, 4e Study Guide

Garde Manger: The Art and Craft of the Cold Kitchen, 4e Study Guide

  Chci koupit
Kniha Baking and Pastry: Mastering the Art and Craft, 3e Study Guide

Baking and Pastry: Mastering the Art and Craft, 3e Study Guide

  Chci koupit
Kniha Techniques of Healthy Cooking

Techniques of Healthy Cooking

  Chci koupit
Kniha Chocolates and Confections

Chocolates and Confections

Cena od 2 013 Kč

  Chci koupit
Kniha Professional Bread Baking

Professional Bread Baking

Cena od 1 054 Kč

  Chci koupit
Kniha In the Hands of a Baker

In the Hands of a Baker

  Chci koupit
Kniha In the Hands of a Chef

In the Hands of a Chef

  Chci koupit
Kniha Elements of Dessert

Elements of Dessert

Cena od 2 013 Kč

  Chci koupit
Zobrazit všechny knihy autora The Culinary Institute of America (CIA), NY) Hyde Park Laura (The Culinary Institute of America Dreesen, NY) Hyde Park Michael (The Culinary Institute of America Nothnagel, NY) Hyde Park Susan (The Culinary Institute of America Wysocki
Výběr knih vydavatele John Wiley a Sons Inc
Kniha Backpack

Backpack

Cena od 627 Kč

  Chci koupit
Kniha Holistic You

Holistic You

Cena od 759 Kč

  Chci koupit
Zobrazit všechny knihy vydavatele John Wiley a Sons Inc
Naše tipy
Kniha Ani trochu modré krve

Ani trochu modré krve

Cena od 238 Kč

  Chci koupit
Kniha Výstřel v temnotě

Výstřel v temnotě

Cena od 198 Kč

  Chci koupit
Kniha Němá

Němá

Cena od 317 Kč

  Chci koupit
Kniha Závan klíčovou dírkou

Závan klíčovou dírkou

Cena od 242 Kč

  Chci koupit
Ohniváček a srdce z kamene
Ohniváček a srdce z kamene
Carissa Broadbent
  Chci koupit
Ohniváček a srdce z kamene - Carissa Broadbent

Mische byla násilně proměněna v upíra a přišla o domov, lidství i lásku slunečního boha Atroxe. Nyní ji před jistou smrtí zachrání Asar, zjizvený, ale přitažlivý princ z Domu stínu, který ji vytáhne na nebezpečnou výpravu do podsvětí, aby vzkřísili boha smrti. Na cestě plné zkoušek se musí Mische rozhodnout, zda zvolí světlo… nebo věčné zatracení v temnotě.